冬の果物といえば、やっぱり「みかん」ですよね。
寒い季節、こたつに入りながらみかんを食べる光景は、日本の冬を象徴する風物詩の一つです。
ところで、スーパーや青果店で見かける「温州みかん」「三ヶ日みかん」「真穴みかん」。これらにはどのような違いがあるのでしょうか？
また、「温州」「三ヶ日」「真穴」は何と読むのか、気になったことはありませんか？
みかんは甘くておいしいだけでなく、ビタミンCや食物繊維などを含む果物です。しかし、食べすぎによる影響やカロリーが気になる方もいるでしょう。
この記事では、みかんの種類やブランド、正しい読み方、カロリーと栄養、缶詰との違いなど、幅広く解説していきます。
温州みかんとは？読み方や名前の由来
温州みかんの読み方は「うんしゅうみかん」です。
日本で一般的に「みかん」と呼ばれている果物の多くは、この温州みかんを指します。
温州みかんの特徴は、皮が薄くて手でむきやすく、基本的に種が少ないことです。甘みと酸味のバランスが良く、子どもから高齢者まで親しまれています。
温州みかんは中国生まれではない？
「温州」という名前から、中国原産の果物だと思う方もいるかもしれません。
確かに温州は、中国浙江省にある地名に由来しています。
しかし、温州みかんの発祥地は日本の鹿児島県長島と考えられています。
中国から伝わった柑橘類の種子から、日本国内で偶然生まれた品種とされているのです。
農林水産省によると、江戸時代には紀州みかんが主流でしたが、明治時代になると種が少なく食べやすい温州みかんの人気が高まり、栽培が広がっていきました。
温州みかんには多くの品種がある
温州みかんは一つの品種名として広く使われていますが、その中にもさまざまな系統や品種が存在します。
代表的なものには、宮川早生、興津早生、青島温州、大津四号などがあります。
また、収穫時期によって極早生、早生、中生、普通（晩生）などに分類されます。
つまり、温州みかんは日本のみかんを代表する大きなグループであり、その中に数多くの品種があるというわけです。
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三ヶ日みかんの読み方は「みっかびみかん」です。
静岡県浜松市浜名区三ヶ日町を中心に生産されている、全国的にも知名度の高いブランドみかんです。
三ヶ日町は浜名湖の北側に位置し、日照条件に恵まれた地域として知られています。
三ヶ日みかんのおいしさの秘密
三ヶ日みかんの魅力は、濃厚な甘みとほどよい酸味のバランスにあります。
甘いだけでなく、適度な酸味があることで、後味がすっきりと感じられるのです。
主力品種の一つである「青島温州」は、比較的大玉で、しっかりとした食味が特徴です。
収穫後に一定期間貯蔵し、酸味を落ち着かせてから出荷されるものもあります。
なお、三ヶ日みかんは独立した植物の品種名ではなく、三ヶ日地域で生産される温州みかんのブランド名です。
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真穴みかんの読み方は「まあなみかん」です。
愛媛県八幡浜市の真穴地区で栽培されている、高品質なブランドみかんとして知られています。
愛媛県は全国有数のみかん産地ですが、その中でも真穴地区は温州みかんの名産地として高い評価を受けています。
真穴みかんはなぜおいしい？
真穴地区は宇和海に面しており、温暖な気候と日当たりの良い斜面に恵まれています。
水はけの良い段々畑で栽培されるみかんは、甘みと酸味のバランスが良く、果汁が豊富なのが特徴です。
また、栽培管理や選果にも力が注がれており、贈答用としても人気があります。
真穴みかんも三ヶ日みかんと同じく、特定の地域で生産された温州みかんのブランド名です。
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有田みかん（ありだみかん）は、和歌山県有田市や有田郡を中心に栽培されている、日本を代表するブランドみかんです。
約450年の栽培の歴史があり、温暖な気候と水はけの良い段々畑で育つ、甘みと酸味のバランスが良いみかんとして知られています。
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有田みかんの歴史を語るうえで欠かせないのが、江戸時代の豪商「紀伊国屋文左衛門（きのくにやぶんざえもん）」です。
1685年、江戸ではみかんの価格が高騰していました。しかし、海は大荒れで、船を出せない日が続いていたといいます。
そこで文左衛門は、荒波をものともせず、紀州のみかんを満載した船で江戸へ向かい、見事に大きな利益を得たと伝えられています。
この豪快なエピソードは「紀文のみかん船」として、現在も語り継がれています。
ただし、この話は伝説として知られるもので、史実として確認できない部分もあります。
ちなみに、当時運ばれていたのは、現在主流の温州みかんではなく、小ぶりで種のある「紀州みかん」でした。
400年以上にわたって受け継がれてきた有田のみかん栽培。その歴史と伝統は、現在の有田みかんブランドにも息づいているのです。
温州・三ヶ日・真穴・有田みかんの違いを比較
| 名称 | 読み方 | 主な産地 | 特徴 |
|---|---|---|---|
| 温州みかん | うんしゅうみかん | 和歌山・愛媛・静岡など | 日本で最も一般的なみかんの種類。皮がむきやすく、種が少ない |
| 三ヶ日みかん | みっかびみかん | 静岡県浜松市 | 甘みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わい。青島温州が有名 |
| 真穴みかん | まあなみかん | 愛媛県八幡浜市 | 果汁が豊富で、甘みと酸味のバランスが良い高品質なブランドみかん |
| 有田みかん | ありだみかん | 和歌山県有田市・有田郡 | 400年以上の歴史を持つ名産地。石垣の段々畑で育ち、甘みと酸味の調和が特徴 |
このように、温州みかんは果物の種類を表す名称であり、三ヶ日みかん・真穴みかん・有田みかんは、それぞれの産地を代表するブランド名です。
同じ温州みかんでも、栽培される地域の気候や土壌、品種、栽培方法によって味わいに違いが生まれます。食べ比べてみるのも面白いでしょう。
みかんのカロリーは？1個食べると何kcal？
みかんは甘みが強いため、カロリーが高いと思われがちですが、比較的低カロリーな果物です。
文部科学省の日本食品標準成分表によると、普通温州みかんのカロリーは、薄皮を含む可食部100gあたり49kcalです。
みかんの個数別カロリー
| 食べる量 | カロリーの目安 |
|---|---|
| 1個（可食部80g） | 約39kcal |
| 2個（可食部160g） | 約78kcal |
| 3個（可食部240g） | 約118kcal |
| 5個（可食部400g） | 約196kcal |
| 10個（可食部800g） | 約392kcal |
※1個の可食部を80gとして計算。実際のカロリーは大きさや可食部の重量によって異なります。
みかんは水分を多く含み、脂質が少ないため、お菓子の代わりに食べる果物としても適しています。
ただし、何個も続けて食べれば糖質やカロリーの摂取量も増えるため、食べる量には注意しましょう。
みかんの栄養成分と期待できる健康効果
みかんには、ビタミンCをはじめ、カリウム、食物繊維、β-クリプトキサンチンなどが含まれています。
みかん100gあたりの主な栄養成分
| 栄養成分 | 含有量 |
|---|---|
| エネルギー | 49kcal |
| 水分 | 86.9g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 12.0g |
| 食物繊維 | 1.0g |
| カリウム | 150mg |
| カルシウム | 21mg |
| ビタミンC | 32mg |
| β-クリプトキサンチン | 1,700μg |
出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」普通温州みかん・じょうのう・生。01.一般成分表-無機質-ビタミン類
ビタミンC｜皮膚や粘膜の健康維持に役立つ
みかんの代表的な栄養素がビタミンCです。
ビタミンCには、皮膚や血管などを構成するコラーゲンの生成を助ける働きがあります。
また、抗酸化作用を持ち、体内の細胞を酸化ストレスから守る働きにも関係しています。
β-クリプトキサンチン｜みかん特有の注目成分
β-クリプトキサンチンは、みかんのオレンジ色に関係するカロテノイドの一種です。
体内で必要に応じてビタミンAに変換され、皮膚や粘膜の健康維持に役立ちます。
骨の健康との関連についても研究が進められていますが、みかんを食べるだけで骨粗しょう症などの病気を予防できると断定することはできません。
食物繊維｜腸内環境を整える
みかんには食物繊維も含まれています。
特に、果肉を包む薄皮や白い筋にも食物繊維が含まれているため、取り除かずに食べることで無駄なく摂取できます。
食物繊維は便通を整え、腸内環境の維持に役立つ栄養成分です。
カリウム｜塩分の排出を助ける
カリウムは、体内のナトリウムの排出を促す働きがあるミネラルです。
塩分を摂りすぎがちな食生活では、カリウムを含む野菜や果物を適切に取り入れることが大切です。
ただし、腎機能が低下している方など、カリウムの摂取制限が必要な場合は医師の指示に従ってください。
みかんの缶詰について
みかんの缶詰は、生のみかんとは違った甘さと柔らかい食感が魅力です。
そのまま食べるだけでなく、フルーツポンチやゼリー、ヨーグルトのトッピングなどにも利用されています。
みかんの缶詰はなぜ薄皮がない？
生のみかんには果肉を包む薄皮がありますが、缶詰のみかんにはほとんど残っていません。
これは製造工程で薄皮を取り除いているためです。
一般的な製造工程では、外皮をむいた後、酸性やアルカリ性の処理液を利用して薄皮を除去し、その後、十分に洗浄してシロップ漬けにします。
この処理によって、缶詰特有のつるりとした滑らかな食感が生まれるのです。
みかんの缶詰は生のみかんよりカロリーが高い？
文部科学省の食品成分表では、温州みかんの缶詰の果肉は100gあたり63kcalです。
生のみかんの49kcalと比較すると、缶詰の方がカロリーは高くなります。
缶詰には砂糖などを使用したシロップが使われることが多いためです。
糖質やカロリーが気になる場合は、シロップを控えたり、甘さを抑えた商品を選んだりすると良いでしょう。
みかんの缶詰は非常食にも便利
缶詰は未開封であれば常温で長期間保存できるものが多く、防災備蓄にも利用できます。
災害時は食事が単調になりがちですが、甘酸っぱい果物があると食事の楽しみも増えます。
ただし、賞味期限や保存方法は商品によって異なるため、購入時に確認しておきましょう。
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みかんは健康的な果物ですが、食べすぎれば体に負担がかかることもあります。
特に注意したいのは、糖質の摂りすぎや胃腸への影響です。
みかんを食べすぎると手が黄色くなる？
みかんを大量に食べ続けると、手のひらや足の裏などが黄色っぽくなることがあります。
これは「柑皮症（かんぴしょう）」と呼ばれる状態です。
みかんに含まれるカロテノイドを多量に摂取することで、皮膚が黄色く見えることがあります。
通常は摂取量を減らすことで徐々に改善しますが、白目まで黄色くなる場合は黄疸など別の原因も考えられるため、医療機関を受診してください。
みかんを食べすぎると太る？
みかんは比較的低カロリーですが、糖質も含まれています。
そのため、毎日大量に食べれば、総摂取カロリーが増えて体重増加につながる可能性があります。
特に、食後のデザートとして何個も食べたり、ジュースにして大量に飲んだりする習慣には注意したいところです。
みかんは1日何個まで食べていい？
一般的には、みかんを1日2～3個程度食べることが一つの目安になります。
ただし、これは厳密な上限ではありません。
みかんの大きさや、ほかに食べる果物の量によっても適量は変わります。
果物全体の摂取量を考えながら、バランス良く食べることが大切です。
わせいみかんとは？
「わせいみかん」という言葉を見かけることがありますが、一般的な正式名称は
「早生みかん（わせみかん）」です。
早生とは、ほかの品種よりも比較的早い時期に成熟し、収穫できるものを意味します。
温州みかんは成熟時期によっていくつかのグループに分けられます。
温州みかんの収穫時期による分類
| 分類 | 読み方 | 収穫時期の目安 |
|---|---|---|
| 極早生 | ごくわせ | 9月～10月頃 |
| 早生 | わせ | 10月～11月頃 |
| 中生 | なかて | 11月～12月頃 |
| 普通・晩生 | ふつう・おくて | 12月～翌年1月頃 |
※地域や品種、気候によって収穫時期は前後します。
早生みかんの特徴
早生みかんは、比較的薄い皮と柔らかい果肉が特徴です。
果汁が豊富で、甘みと爽やかな酸味のバランスを楽しめます。
一方、極早生みかんは皮に緑色が残った状態で出荷されることも多く、秋の訪れを感じさせる果物です。
早生みかんの代表的な品種には「宮川早生」「興津早生」などがあります。
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せっかくみかんを買うなら、できるだけ甘くておいしいものを選びたいですよね。
みかん選びでは、皮の色だけでなく、形やヘタの状態にも注目しましょう。
甘いみかんを見分けるポイント
農林水産省では、おいしいみかんを選ぶ際の目安として、ヘタが小さめであることや、皮に張りがあることなどを紹介しています。農林水産省
一般的には、次のような特徴を確認すると良いでしょう。
- 皮に張りがあり、ふかふかしていない
- 品種に応じて十分に色づいている
- 持ったときに重量感がある
- 傷やカビがない
- ヘタが比較的小さい
ただし、皮が青いから必ず酸っぱいというわけではありません。
極早生みかんなどは、皮に緑色が残っていても十分に食べ頃の場合があります。
みかんは冷蔵庫に入れるべき？
みかんは、涼しく風通しの良い場所で保存するのが基本です。
農林水産省では8～10℃程度の環境を保存に適した温度として紹介しています。農林水産省
冬場の涼しい室内なら常温保存も可能ですが、暖房の効いた部屋では傷みやすくなります。
高温になる場所では、乾燥を防ぐ工夫をして冷蔵庫の野菜室を利用するのも良いでしょう。
また、箱買いしたみかんは、傷んだものを早めに取り除くことが重要です。
みかんに関するQ&A
みかんの白い筋は食べても大丈夫？
食べても問題ありません。
白い筋は「アルベド」と呼ばれる部分で、食物繊維やフラボノイド類などを含んでいます。
無理に取り除く必要はなく、そのまま食べられます。
みかんの皮は再利用できる？
できます。
よく洗って乾燥させたみかんの皮は、香りを楽しむポプリなどに利用できます。
また、乾燥させた柑橘類の果皮は「陳皮（ちんぴ）」として知られています。
ただし、食用に利用する場合は、農薬の使用状況や衛生面に注意が必要です。
みかんは冷凍保存できる？
できます。
皮をむいて小房に分け、保存袋などに入れて冷凍すると便利です。
冷凍したみかんは、半解凍にするとシャーベットのような食感を楽しめます。
ただし、解凍すると生の状態よりも柔らかくなりやすいため、食感の変化には注意しましょう。
まとめ｜温州・三ヶ日・真穴・有田みかんの違いを知って冬の味覚を楽しもう
日本の冬を代表する果物であるみかんには、さまざまな種類や産地ブランドがあります。
温州みかんは日本で広く食べられているみかんの種類であり、三ヶ日みかんや真穴みかん、有田みかんはその中でも産地の特徴を生かしたブランドみかんです。
また、みかんは100gあたり49kcalと比較的低カロリーで、ビタミンCやβ-クリプトキサンチンなどの栄養成分も含んでいます。
一方で、甘くて食べやすいからといって大量に食べ続けるのではなく、適量を楽しむことが大切です。
秋には爽やかな極早生みかん、冬には甘みが増した普通温州みかんなど、季節によって味わいが変わるのも魅力の一つ。
今年の冬は、いつものみかんだけでなく、三ヶ日、真穴、有田みかんなど、産地の異なるみかんを食べ比べてみてはいかがでしょうか。
同じ温州みかんでも、それぞれに違ったおいしさが見つかるかもしれません。
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